Ingrédients pour le menu du Mercredi 30/09/2026




IngrédientsQuantitésPour la recette
   Basilic10 feuilles + qq. unesEN-503
   Beurre75 gZA-499
   Burrata½EN-503
   Confiture de Figuesun peuZA-499
   Confiture d'Orangesmaison (DI-154)ZA-500
   Crème Balsamiqueen décoEN-503
   Crème Fraîche Epaisse2-3 c à soupeEN-503
   Eau25 clZA-499
   Farine150 gZA-499
   Fleur de SelZA-499
   Foie Gras de Canard150gZA-499
   Fourme d'Ambert250g environZA-500
   Gruyère RâpéEN-503
   Huile d'OliveZA-500
   Mortadelle3-4 tranchesEN-503
   Oeufs4ZA-499
   Pâte Brique ou Filo6-8 feuillesZA-500
   Pinsa (Pizza Précuite)1EN-503
   Pistaches10-15EN-503
   Sucre Semoule1 c à soupeZA-499
Légende des recettes:

ZA-499Profiteroles au Foie Gras sur Confiture de Figues
ZA-500Nems de Brick à la Fourme d'Ambert et Marmelade d'Orange
EN-503Pinsa Mortadelle, Pistaches et Burrata