| Ingrédients | Quantités | Pour la recette |
|---|---|---|
| Ail en Poudre | PL-1863 | |
| Avoine de Savoie (Pâtes) | 250g | PL-1863 |
| Beurre de Cuisson | une noix | PL-1864 |
| Boudin Blanc | 3 (aux morilles) + 3 (aux morilles) | EN-435 EN-435 |
| Canard Confit | 6 manchons (pilons) | PL-1864 |
| Cerneaux de Noix | en option | PL-761 |
| Chapelure | PL-1863 | |
| Chicons | 8 | PL-761 |
| Ciboulette | PL-1863 | |
| Citrons | ½ + ½ + le jus d'½ | EN-435 EN-435 PL-1864 |
| Courgettes | 2 | PL-1863 |
| Crème Fraîche | 100 ml + 250 ml | PL-1863 PL-761 |
| Eau | 2 c à soupe | PL-1862 |
| Filets de Porc | 1 filet mignon | PL-1862 |
| Filets de Poulet | 3-4 tranches (cuites au four) | PL-1863 |
| Fromages de Chèvre | 200g frais | PL-1863 |
| Gorgonzola | 200g | PL-761 |
| Gruyère Râpé | PL-1864 | |
| Huile d'Olive | EN-435 | |
| Jambon Cru | 8-10 tranches | PL-761 |
| Lait | 50 ml + un peu | PL-1863 PL-1864 |
| Maïzena | PL-761 | |
| Morilles (Champignons) | 15g déshydratées + 15g déshydratées | EN-435 EN-435 |
| Moutarde au Miel | 1 + ½ c à soupe | PL-1862 |
| Noix de Muscade | PL-1864 | |
| Oignons | ½ | PL-1864 |
| Pâte Brique ou Filo | 6 + 6 | EN-435 EN-435 |
| Persil | PL-761 | |
| Poire au Cognac -Heinrich | 2 c à soupe + 2 c à soupe | EN-435 EN-435 |
| Poires | 2 + 2 + 2 + 2 | EN-435 EN-435 |
| Pommes de Terre | 8 pour purée | PL-1864 |
| Pommes Jonagold | 2 | PL-1864 |
| Sauce au Soja | 1 c à soupe | PL-1862 |
| Sauce Soja Sucrée | 1 c à soupe | PL-1862 |
| Sel | peu | PL-1862 |
| Sucre de Canne | 1+1 c à soupe + 1+1 c à soupe | EN-435 EN-435 |
| Sucre Semoule | 1 c à soupe | PL-761 |
| Assortiment de Salades | ||
| Baguettes |
|
Légende des recettes:
|