| Ingrédients | Quantités | Pour la recette |
|---|---|---|
| Carbonades de Boeuf | 1.2 kg | PL-1838 |
| Carottes | 600g | PL-1838 |
| Crème Fraîche | 50 ml | PL-1838 |
| Eau | 350 ml | PL-1838 |
| Farine | 2 c à soupe | PL-1838 |
| Fond de Veau | 1 c à café de poudre | PL-1838 |
| Gousses d'Ail | 2 | PL-1838 |
| Laurier | qq feuilles | PL-1838 |
| Maïzena | 1 c à soupe | PL-1838 |
| Moutarde | 2 c à café | PL-1838 |
| Oignons | 2 | PL-1838 |
| Ventop (Bière) | 33 cl (Ambrée) | PL-1838 |
| Frites |
|
Légende des recettes:
|