| Ingrédients | Quantités | Pour la recette |
|---|---|---|
| Boudin Blanc | 650 - 750 g | PL-573 |
| Cassonade Blanche | 2 c à soupe | PL-573 |
| Chou Rouge | 1 | PL-573 |
| Gelée de Groseilles | 1 c à soupe | PL-573 |
| Lard Epais | 1 tranche | PL-573 |
| Laurier | PL-573 | |
| Oignons | 1 ou 2 gros | PL-573 |
| Pommes pour Compote | 3 | PL-573 |
| Thym | PL-573 | |
| Vinaigre | un peu | PL-573 |
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Légende des recettes:
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